Vinterfestaften

Januar og februar 2017

Husets velkomst
Tre retters menu
Vores vine
Kaffe med sødt og avec
Bar med øl, vand og vin

.

Menu

Jomfruhummerbisque med torsk, purløg og østershatte

eller

Varmrøget laks med fennikel, appelsin og safran

 

Andebryst ”canette” med æbler, bagt med blomkål og mandler
pommes Anna og sauce, tilsmagt med calvados

eller

Okse med spinattimbale, bagt selleri med citron og persille. Kartoffelpure med økologisk olivenolie fra Villa Stabbia.

 

Vanilleparfait og brombærsorbet,
med marengs og syltede frugter

eller

Bagt chokoladekage med pære, pocheret i sød vin og nougatparfait.

 

995,00 kr.

7 timers arrangement

Smiley